ماهی و میگو به عنوان یکی از غنی ترین منابع پروتئینی با منشا حیوانی و با قابلیت بسیار زیاد برای تهیه غذاهای متنوع بشمار می رود.انجماد یکی از اصول نگهداری آن هاست و ما آن را بهترین نحو انجام می دهیم

مصرف آبزیان زمانی با ارزش می باشد که بصورت سالم و بهداشتی در سبد مصرف خانوار قرار گیرد،بنابراین با توجه به فسادپذیری سریع گوشت ماهی و میگو،روشهای نگهداری از اهمیت ویزه ای برخوردار خواهند بود.

حفظ كيفيت و توسعه زمان ماندگاري از عوامل مهم در بسته بندی آبزیان است. ما در مجتمع فرآوری ،بسته بندی و انجماد پورماندنی وظیفه خود میدانیم که این را به بهترین نحو انجام دهیم